立夏时节，万物繁茂，暑气渐生。为迎接夏日到来，传承传统节气民俗，近日，姑苏区白洋湾街道长青社区党支部联合社区妇联，开展“幸福零距离”为民服务项目立夏主题活动，邀请辖区居民围坐一堂，亲手腌制咸鸭蛋、共话老苏州立夏习俗，在烟火气十足的手工体验中，拉近邻里距离，共筑“海棠红·幸福里”家园。

居民一起腌制咸鸭蛋。 通讯员 周红羽/图

活动现场，一盒又一盒新鲜的鸭蛋、食盐、白酒、保鲜膜等材料整齐摆放，邻里们早早相聚，欢声笑语萦绕在社区活动室。党员志愿者一边细心讲解咸鸭蛋腌制步骤，一边和大家讲解立夏民俗，并邀请老苏州分享。“以前老苏州腌鸭蛋，讲究用坛装酒瓶的封泥拌入食盐裹蛋，泥封封存，这样腌出来的鸭蛋咸香入味、久放不坏，现在生活便捷，大家多用盐水浸泡、盐粒裹身的方法，不过要把控好盐度，不然鸭蛋容易变质。”老苏州俞彩妹阿姨说。

“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，这句老苏州口口相传的俗语，道出了立夏撞蛋的民俗由来。古时人们认为立夏吃蛋能强健体魄、躲避暑气，而撞蛋游戏更是孩童们最爱的立夏习俗，碰撞间不仅是趣味玩乐，更承载着对平安度夏的美好期盼。现场还准备了提前煮熟的鸭蛋，居民们可以挑选自己心仪的“蛋选手”，两两相撞间，满满童趣。

居民体验立夏撞蛋。 通讯员 周红羽/图

随后在党员志愿者的示范下，居民们纷纷动手实操，沉浸式体验腌蛋乐趣。大家先将圆润的新鲜鸭蛋仔细清洗干净，用干净毛巾逐一擦拭至完全晾干；接着拿起鸭蛋，在白酒里轻轻“洗个澡”，起到杀菌去腥的作用；随后把沾满白酒的鸭蛋放入食盐中，小心翼翼地滚动，让蛋壳表面均匀裹上一层厚厚的盐；最后用保鲜膜层层包裹，整齐放入玻璃罐中密封好，一颗颗待腌制的咸鸭蛋就制作完成。

过程中，老居民们热心分享自己的腌蛋小窍门，年轻居民认真学习请教，新老邻里互帮互助、交流心得，一边动手制作，一边聊着立夏吃蛋、称重、尝三鲜的传统习俗，诉说着儿时过立夏的美好回忆。没有生硬的说教，只有生活化的分享与互动，指尖流转的不仅是腌蛋的手艺，更是浓浓的邻里温情。（苏报融媒记者 严松 通讯员 周红羽/文）