每天穿梭在太仓大街小巷、送餐上门的外卖小哥，如今多了一个全新身份——食品安全监督员。在太仓市市场监管局开展的网络餐饮食品安全整治专项行动中，这群最熟悉外卖商家的“街头行者”，化身移动食安哨兵，用日常送餐视角，为市民舌尖上的安全添上一道坚实防线。

此次专项行动，太仓市市场监管局以“四抓四促”为抓手，全方位筑牢网络餐饮食品安全屏障，而聘请外卖小哥担任食安监督员，成为本次整治行动中最接地气、最受市民关注的亮点举措。

为压实整治责任，该局专门出台专项行动实施方案，成立工作专班，建立起“周研判、月调度、季分析”的高效工作机制，局领导带头下沉各大重点商圈、无堂食外卖集中区，靠前督导、压实责任，确保整治工作不走过场、落到实处。

针对网络餐饮体量庞大、监管难度大的特点，监管部门全面铺开排查工作，累计摸排全市14861家食品经营主体，摸清所有外卖商家底数；更创新推出“五步六单工作法”，通过“查、停、培、改、验”全流程闭环管理，搭配六项工作清单，让每一处食品安全隐患都能无处藏身、整改到位。

同时，智慧监管也同步发力，联合银行、通信企业，为822家网络餐饮商家装上“互联网+AI监管”设备，后厨里未戴工作帽、吸烟等违规操作，都能被自动抓拍、实时预警，让食安监管更智能、更高效。

除了硬核监管，柔性共治更显温度。该局专门举办“外卖小哥会客厅”，倾听骑手心声，正式聘请他们担任食品安全监督员，依托外卖小哥每日进出各类餐饮后厨、门店的独特优势，实时反馈商家食安问题，打通监管“最后一米”。不仅如此，部门还通过微信公众号开设整治专栏、发放小餐饮规范图例和网格员口袋书，常态化开展“你点我查”“查查吃”活动，每月发布食安“红黑榜”，发动全社会共同参与，织密一张全民共治的食品安全防护网。

（苏报融媒记者 刘争 通讯员 刘明明/文）