引力播App
扫一扫阅读
近日,苏州高新区镇湖街道人社服务中心依托“家门口”就业服务站,举办“贡山茶韵 匠心传习”贡山茶制作技艺技能培训班,把本土特色产业和基层就业服务结合起来,让辖区居民在家门口学技艺、长本领,也为拓宽就业渠道、助力增收添了新路径。
此次培训采取“理论授课+实操演练”相结合的方式展开。课堂上,授课老师围绕贡山茶的历史渊源、品质特点和制作流程进行系统讲解,帮助学员们先从认识一片茶叶开始,走近这项传统技艺。“贡山茶外形条索纤细、茸毛泛白,冲泡后汤色清澈、香气浓郁,滋味鲜醇甘厚。”随着老师娓娓道来,学员们对贡山茶有了更直观、更深入的了解。
镇湖街道人社服务中心相关负责人介绍,贡山茶制作技艺于2024年入选苏州市非物质文化遗产代表性项目。从鲜叶采摘、摊放拣剔,到杀青、揉捻、搓形、干燥,一道道工序里凝结着太湖茶农的经验和匠心。举办此次培训班,就是希望把这门宝贵的非遗技艺推广给更多居民,让大家在家门口掌握一门实实在在的技能,也让本土特色技艺在传承中焕发新的活力。
实操环节里,学员们围在铁锅前,跟着制茶师傅现场学习。锅温如何把握、揉捻如何用力、搓形怎样拿捏,师傅一边示范,一边手把手指导。随着锅中茶叶不断翻飞,阵阵茶香也在现场弥漫开来。学员们边看边学、边做边练,在一次次上手实践中逐步掌握了贡山茶手工炒制的关键要领。
“在家门口就能学到这样的手艺,特别实在,也很有收获。”参加培训的朱女士说。对不少学员来说,这样的培训不仅让大家近距离感受到传统制茶技艺的魅力,也打开了技能提升和就业增收的新思路。
接下来,镇湖街道人社服务中心将继续立足本地生态资源、农业资源和文化资源优势,依托“家门口”就业服务站,结合居民实际需求,进一步拓展茶艺师、电商直播、网络营销等多元化培训项目,持续把技能送到群众身边,为乡村振兴和地方经济高质量发展注入更多人才动能。(苏报融媒记者 李渊 通讯员 王丽佳)