今天（6月7日）是高考首日，这几天，科学安全的饮食是稳住身体状态、高效备考、安心应考的重要保障。为了保障广大考生饮食安全，助力平稳应考，前天（6月5日）起，苏州市场监管部门组建督查组，对高考考前及考试期间食品安全工作开展督查。

今年苏州高考报名考生4.6万余名，共设36个考点、50个食宿点，考试期恰逢夏季高温湿热，食品安全防控难度上升。为此，市市场监管局提前部署，组织各地结合实际制定专项监管方案与应急预案，充实监管力量，全面开展考前、考间食品安全隐患排查整治。各地同步依托校园餐食品安全专项检查，聚焦菜单审核、食材验收、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员管理等重点，压实经营主体责任，强化风险隐患排查，加强集中供餐考点和食宿点的食品安全管理，加强考试期间监督检查力度，加大考点周边食品经营单位巡查力度，防控考生自行就餐、购买食品以及网络订餐带来的风险，全力保障考试期间食品安全。

高考期间，全市市场监管系统将持续绷紧食品安全防线，在常态化监管基础上，加密巡查频次，紧盯各类风险隐患，守牢考生饮食安全关口，为考生安心应试护航。（苏报融媒记者 葛芝/文）