枇杷里的“六月黄”错峰上市。苏报融媒记者 徐靖怡/摄制

今天（6月9日），当苏州的传统枇杷季已步入尾声，位于吴中区东山镇的寒谷渡生态农场里却是一派繁忙景象。这里10亩“华白一号”枇杷才刚刚迎来采摘期，因为成熟期晚至六月，农场负责人邱晓庭给它起了个极具江南时令特色的名字——“六月黄”。

传统枇杷季落幕，“华白一号”枇杷接力上市。苏报融媒记者 徐靖怡/摄

走进果园，金黄硕大的枇杷挂满枝头，个头堪比乒乓球。随手摘下一颗品尝，酸甜可口，风味浓郁。邱晓庭用测糖仪现场测试，甜度竟高达20.3%。“个头像冠玉，甜度又不输白玉，简直是‘六边形战士’！”他自豪地介绍，该品种不仅果形大，平均单果重约45克，最大的能达到65至85克，而且富含果酸，果味比传统白玉更浓。

据了解，该品种由西南大学选育，2023年开始在东山小面积试种，近两年正式进入量产期。邱晓庭坦言，当初引进这个品种，核心目的就是拉长枇杷的销售季。“传统枇杷季往往在6月初就匆匆结束，这颗‘六月黄’的加入，硬是将采摘期延长了一个月，让我们整个枇杷销售季达到两个月。”俗话说，物以稀为贵。由于错峰上市，“六月黄”在市场上备受青睐。“去年最高卖到了10元一颗，今年刚刚开采，出园价就达到了35元一斤，已经有南京的经销商从我这里拿货了！”邱晓庭笑着说，预计今年这片果园的产量在3000斤左右。

成熟的“华白一号”表皮黄里透红。苏报融媒记者 徐靖怡/摄

除了鲜果热销，耐储运也是“华白一号”的一大优势。邱晓庭透露，去年农场曾将部分果实放入冷库，实验发现冷藏两个月后依然风味上佳。这意味着，通过冷链保鲜，市民在盛夏也能品尝到这一口初夏的甜蜜。

目前，吴中区枇杷种植面积已超5万亩，但传统品种成熟期过于集中，采摘季往往在6月初便匆匆落幕，这成了制约当地产业发展的“短板”。为破局这一瓶颈，近年来，众多科研机构与“新农人”携手发力，还培育出“苏津”“早玉”“苏晚”等优良品种。新品种接力上市，不仅有效拉长了整个产业的采摘周期，更为当地果农蹚出了一条科技赋能、增收致富的新路径。

（苏报融媒记者 徐靖怡/文）