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平江路“非一般的福茶铺”开启试营业。苏报融媒记者 张健/摄制
今天（6月12日），由苏州市非物质文化遗产保护管理办公室、苏州市福利彩票发行中心跨界联动打造的创新文旅公益品牌“非一般的福茶铺”，在平江历史街区开启试营业。作为苏州非遗品牌“非一般”系列最新成员，该项目以公益服务为载体、以非遗传播为内核，依托平江路福彩门店的核心景区客流优势，将常态化为市民、游客提供免费公益茶水服务。
平江路“非一般的福茶铺”。苏报融媒记者 张健/摄
走进位于雪糕桥畔的茶铺，古朴雅致的空间独具韵味，精美别致的陶瓷茶具依次排开，清雅醇厚的茶香扑面而来，中式茶饮主题文创与地道可口的苏式糕点相搭配，一步一景皆是江南风情，引得来往行人纷纷驻足观赏。姑苏区非物质文化遗产代表性项目“三花茶窨制技艺”代表性传承人顾剑民结合实物展品，向人们介绍着传统制茶脉络，并演示整套传统泡茶流程。温杯、置茶、注水、出汤，动作行云流水，娴熟从容，沸水入盏间，馥郁花香与鲜爽茶香层层交织。
苏州三花茶。苏报融媒记者 张健/摄
“三花茶的精妙之处在于花不压茶香，茶不盖花香，两者相得益彰。”顾剑民一边讲解，一边现场演示泡茶过程。他告诉记者，苏州三花茶选用白兰花、玳玳花、茉莉花与优质绿茶茶坯，经过十余道传统手工窨制工序，遵循“上花凉、窖花匀、通花送、出花块、灰火低”等步骤，多次转窖或提花，方能成就香气鲜灵、滋味醇厚的三花茶。此茶不仅香气持久，且多次冲泡后，花香茶味依然悠长。演示结束后，顾剑民热情地邀请市民游客上前品茶交流，大家围坐一堂，捧一杯清茶，聊茶道、话非遗，现场氛围轻松又温馨。
顾剑民邀请市民游客品茶。苏报融媒记者 张健/摄
“逛平江路走累了，正好在这里歇脚喝杯茶。”一位来自外地的游客表示，苏州不仅景色秀美，而且文化底蕴深厚，一杯免费茶水暖心暖胃，自己还近距离感受了传统技艺，让这趟旅行格外有意义。他随手拍下制茶、品茶的画面分享至朋友圈，希望更多人了解苏州的非遗之美。
一杯免费茶水，传递便民惠民的公益温情；一次非遗展示，连接传统文化与现代生活。苏州市非遗办相关负责人表示，希望这一文旅公益新场景的打造，在传递城市温度的同时，也让非遗以更加贴近生活的方式走进大众视野。
（苏报融媒记者 朱执竞 见习记者 潘亦欣/文）
