枇杷去皮去核，桃胶提前泡发，再加入冰糖、枸杞慢慢炖煮。近日，苏州高新区通安镇华通五区组织居民和志愿者制作枇杷桃胶羹，并将一碗碗初夏甜羹送到辖区独居老人、空巢老人和困难家庭手中。

活动现场，志愿者结合初夏气候特点，向居民介绍枇杷、桃胶等食材的特点和传统时令饮食习惯。社区工作人员提前完成食材清洗、泡发和分拣，居民分工进行去核、配料、炖煮和分装，现场不时交流各自的家常做法。

随着锅中甜羹渐渐变得晶莹浓稠，清甜香气在活动室内散开。制作完成后，志愿者和居民代表将甜羹逐一装好，送到辖区老人和困难家庭家中。送去的不只是一份时令美食，也是来自邻里的问候与陪伴。

此次活动将传统饮食文化、居民互动和志愿服务结合起来，让参与者在动手制作中了解四时饮食习俗，也让社区关怀通过一碗热羹送到居民身边。

华通五区相关负责人表示，社区将继续围绕传统节气和时令物产，开展更贴近日常生活的邻里活动，引导更多居民参与志愿服务，让传统文化成为增进邻里感情、凝聚社区力量的纽带。

（苏报融媒记者 李渊 通讯员 朱晓英/文）