把培训课堂搬到了花农的家门口。苏报融媒记者 李浛芃/摄制

一张长桌，几捆荷花，十几个手机全程记录花艺师的手上功夫。今天（6月14日）下午，吴中区东山镇的东山实验小学里，花农们围在一起学“手艺”——怎么把荷花包得好看。这是姑苏“荷花市集”开市前的一幕，姑苏区平江街道组织城管、市监、公安等部门工作人员，把培训课堂搬到了花农的家门口，吸引了100多位花农前来上课。

活动现场 苏报融媒记者 李浛芃/摄

市集尚未开张，规矩先行。市场市容秩序、卫生秩序、经营秩序、安全秩序要如何靠大家一起维护，培训课上逐一讲明。更重要的是，课堂上还请来了苏南花卉中心的花艺师应婷，专门教农户怎么包花。

认真学习花艺 苏报融媒记者 李浛芃/摄

应婷用最简易、最快捷的方式，把花束包装讲得明明白白——把荷花和莲蓬搭上叶子，包装成小束花，花瓣可以往外折，也可以往内折，各有各的好看。她还带着花农搭配九星叶、黄莺草等花材，再用中式包装纸一扎，一把漂亮的荷花束就成了。应婷从事花艺行业近十年。谈到给花农上课，她说：“能把我会的手艺传授出去，帮他们创收，这件事非常有意义。”

现场的花农学得认真。38岁的陆万佳来自东山镇渡口村，家里有两三亩荷塘，今年是头一回报名去市集摆摊。他和家人跟着应婷一步步操作，反复练习，“花艺师教得特别耐心，展示得很详细，我感觉自己上手应该能行。”

61岁的孔苏荣也是渡口村村民，去年在市集摆过摊，今年一直在等开市。“去年去过了，有经验了，今年要把花做得更漂亮一点。”他注意到，今年政府的组织更有秩序，环境也更好。

张全红（右一）登记领取第一张摊位证 苏报融媒记者 李浛芃/摄

培训结束后，花农们领到了摊位证。这是荷花市集的“准入证明”。64岁的张全红是第一个拿到证的人，“市集开张的第一天，我就要去摆摊。”

据悉，今明两天，平江街道将连续组织送服务下乡活动，覆盖东山镇和金庭镇，主要办三件事：发放摊位证、讲明市集规矩和注意事项、开展花艺培训。此外，今年的姑苏“荷花市集”经过全新改造，可容纳160多个摊位。市集还新增了打卡装置，摊位也实行更有序的管理。

领到摊位证的花农喜笑颜开 苏报融媒记者 李浛芃/摄

“我们的目标很明确。一是让花农的收入增加，二是让市集的口碑打响。”平江街道党工委副书记陈付霜说，规范管理、规避纠纷是基础，通过花艺培训提升荷花的附加值才是关键，“从市场秩序上越来越规范，从游客体验上越来越好，让大家更好地感受苏州的本土文化。”

六月的姑苏，荷香已起。再过几天，这些经过“岗前培训”的花农，将带着自己包的荷花走进市集。他们手里的花，不再只是塘里摘下来的“原料”，而是一件件有了手艺加持的“作品”——这正是苏州花卉经济正在发生的细微改变。（苏报融媒记者 李浛芃/文）