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树山农家乐把荷花宴玩成“真人剧本杀” 苏报融媒记者 李渊/摄制
一朵荷花,在树山有了新的打开方式:既能入菜成为一桌夏日限定荷花宴,也能被国风“小哥哥”捧在手中沿街叫卖;刚为游客写完“平安喜乐”的扇面,音乐一响,他又能跳起短视频平台上的热门舞蹈。今天(6月18日),记者走进苏州高新区通安镇树山村红熙坊看到,餐饮、国风、表演与互动被揉进同一个消费场景,传统农家乐有了几分“真人剧本杀”的味道。

国风小哥哥在农家乐服务 苏报融媒记者 李渊/摄
上午,记者走进红熙坊,老板娘韩云正站在两名“小哥哥”面前,一手拿着化妆刷,一手帮他们整理发型和服装。“平时一个负责驻唱,一个负责拍摄,现在又多了一个身份——NPC。”她笑着说。几分钟后,两人便“切换角色”,走进庭院,开始营业。

传统的农家乐老板娘化身“化妆师” 苏报融媒记者 李渊/摄
一名“小哥哥”手捧荷花,在游客中间来回穿梭。遇到几位阿姨,他铺开扇面,提笔写下“平安喜乐”,又写了一个饱满的“福”字送上;看到年轻游客围拢过来,音乐一响,他又立刻切换成热舞模式,跟着短视频平台上的热门节奏跳了起来。有人看表演,有人举手机拍摄,还有人直接上前互动,原本普通的一顿饭,瞬间多了几分“刷到线下”的新鲜感。

树山景区多了NPC 苏报融媒记者 李渊/摄
“会唱歌、会写字、会跳舞,还能陪游客聊天互动。”韩云说,店里的工作人员不再只承担单一岗位,而是被重新嵌入整个消费场景,“有点像剧本杀,但不是让游客坐下来做任务,而是让体验自然发生。”
这种“沉浸感”,也延伸到餐桌上——红熙坊今年推出“苏式荷花宴”,以荷花、莲藕、莲蓉及江南夏令食材为线索,设计了胭脂藕带、陈年花雕熟醉罗氏虾、橙香虾仁、马踏湖藕响铃牛小排、青柠松鼠桂鱼、蒲菜菌香狮子头、荷塘小炒、莲蓉绿豆糕等菜品。
“正常一桌有8到10道菜,人均大约200元,需要提前预订。”韩云介绍,荷花宴对食材和摆盘要求较高,荷花、莲藕等需要提前准备,一些藕片还要切成荷花造型,冷菜也要提前设计摆盘。

荷花宴 苏报融媒记者 李渊/摄
在韩云看来,如今游客到乡村消费,已经不满足于“吃顿饭、拍张照”。尤其是女性游客和亲子家庭,更看重氛围感、参与感和出片率。“菜要好吃,场景也要好看,还得有点内容,最好能让人愿意发朋友圈。”
这样的变化并非个例,树山景区相关负责人介绍,目前村内餐饮业态已从传统农家菜拓展至苏帮私宴、法式料理、烧鸟等多个品类,形成各具特色的乡村美食消费场景。“过去游客来树山,往往是爬山、采杨梅,再吃一顿农家菜。现在,不同年龄、不同需求的游客,都能找到对应的消费场景。”这位负责人表示,近年来,树山陆续集聚咖啡馆、民宿、摄影工作室、国风服饰店和特色餐饮门店,乡村消费正从单一餐饮向休闲度假、文化体验和社交分享延伸,“山水田园依然是底色,但游客留下来的理由,已经不止是看风景、尝时鲜,而是进入一个更具参与感、更有网感、也更容易被分享出去的乡村消费新场景。”(苏报融媒记者 李渊/文)