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苏州首届“粽”超联赛开赛。苏报融媒记者 瞿毅诚/摄制
折叶、填米、捆扎，动作一气呵成；三角粽、枕头粽、创意粽，花色品种繁多。今天（6月19日），苏州首届端午“粽”超联赛在姑苏区开赛。7支代表队20多名选手同台竞技比拼。参赛者各展所长、切磋技艺，老手比拼绝活、新手体验学习，现场氛围热烈喜庆。最终，姑苏区吴门桥街道代表队摘得一等奖。
比赛现场，参赛队伍分两轮上场。裁判组依据“速度、外观形状、紧实程度、创意”四项指标现场打分，未达标者按规则扣分。速度项按完成用时排名赋分，外观要求“四角分明、大小均匀”，紧实度需经受“用力捏也不散开”的测试，创意项鼓励在传统基础上改良。
比赛现场。苏报融媒记者 李浛芃/摄
“比赛要求最重要的就是形状。粽子要有粽子的样子。”担任评委的苏州城市学院康养产业学院负责人张宇在现场反复观察选手手法。他说，粽叶包裹必须严实，“一旦包得不紧，蒸煮时米粒受热膨胀就会漏出，这也是很多家庭自制粽子出现‘夹生’‘露馅’的主因。”他表示，评分既看重对传统包法的坚守，也鼓励结合现代饮食习惯的创新，“历史文化需要传承，也需要创新。”
评委打分。苏报融媒记者 李浛芃/摄
赛场上，73岁的苏锦街道居民郁根生是唯一的男选手，“第一次包粽子，就登上了‘粽’超联赛的赛场，很热闹、轻松、有意思。”只见他抓起一把赤豆和糯米，塞进折好的粽叶中，然后快速包裹好，用绳子扎紧实，动作干净流畅。吴门桥街道队由三名“熟手”朱树梅、任意珍、王愔如组成。三位阿姨均有十余年包粽经验，擅长三角粽与枕头粽。任意珍赛后复盘说：“包粽子首先不能露米，粽叶‘牙尖’要好，有破损的叶子绝不能包肉，否则必漏。今天求速度，但结实度一点没敢放松。”
一等奖获奖队伍。苏报融媒记者 李浛芃/摄
活动间隙，一系列端午知识问答，吸引了不少观赛市民。“苏州端午节纪念的是谁？”“苏州端午有吃‘五黄宴’的习俗，请问‘五黄’指的是哪五种食物？”这些问题聚焦苏州本地习俗——从纪念伍子胥的传统，到“五黄宴”“五毒衣”等特色民俗，让观赛居民在竞技之外加深了对本土文化的认知。
据悉，本次赛事由姑苏区人力资源和社会保障局主办、姑苏区沧浪街道承办，旨在通过技能比拼推动传统民俗在社区层面的活态传承。所有参赛队伍均来自基层社区，选手年龄跨度明显，既有经验丰富的老手艺人，也有初次尝试的中老年居民。（苏报融媒记者 胡毓菁 李浛芃/文）
