“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。”今天（6月21日）是夏至节气，这个万物繁盛的节气，承载着农耕时序的古老记忆，也萦绕着丰盈的时令滋味。在姑苏区白洋湾街道宝祥社区“海棠红·幸福里”党建品牌的引领下，一场别开生面的“夏至家宴”在残疾人之家温情开席，党员志愿者、社区邻里与独居老人、残疾人齐聚一堂，以时令美食为媒，共叙浓浓邻里情。

新老苏州人制作夏至宴。 通讯员 唐莺莺/图

清晨，党员志愿者翁小玲便忙开了，她组织邻里各展厨艺，为社区里的独居老人和残疾人精心准备舌尖上的“夏至筵”。清爽的咸菜肉丝风扇凉面、地道的苏式传统绿豆汤、酸甜的杨梅、金灿灿的鸡汁大排、笋丁炒肉及爽口凉拌菜……一道道时令鲜味陆续上桌。

除了翁小玲，现场还有两位年轻的志愿者也加入了这场“夏至筵”的筹备。他们跟着经验丰富的老苏州们一起忙碌，在洗菜、切菜、摆盘中感受着传统民俗的鲜活脉动。老苏州们一边忙碌着，一边聊起旧时记忆。“以前夏至正是插秧最忙的时候，白洋湾一带家家有田，出门前备好凉面，咸菜是自家腌的，毛豆是自家种的，带到田边饿了就吃，又好吃又管饱。”独居老人朱月娥感慨说。残疾人周雪梅也接过话头：“那时凉面浇头只有咸菜毛豆，好一点的人家才放点肥肉。现在生活好了，三虾面、大排面花样繁多，可最难忘的还是那口咸菜肉丝的鲜。”

而苏式绿豆汤则是另一道消暑“神器”。桌上摆满了绿豆、红豆、糯米、蜜饯、金桔，还有颇具儿时回忆的红绿丝和冬瓜糖。翁小玲讲述：“小时候，家里蔬菜豆类都是亲手种的，妈妈把煮好的绿豆泡在薄荷叶水里，加一点糖，再放到井水里冰镇。夏至夜晚，一家人围坐院中，摇着蒲扇，一人一碗，那是旧时没有空调电扇的消暑必备。如今绿豆汤配料越来越丰富，新老碰撞间，吃的不只是味道，更是一种腔调。”（苏报融媒记者 严松 通讯员 唐莺莺/文）