记者从苏创投集团获悉，近日，苏创投已投企业、商用超级全自动咖啡机品牌CAYE咖爷科技完成近4亿元B轮融资，由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投等机构联合跟投。本轮融资创咖啡机行业单笔最大纪录，正值商用咖啡设备行业告别低价内卷、迈入品质升级的关键阶段，反映出资本市场对食品安全、高品质稳定萃取与全球化交付等长期核心价值的关注，也体现了对国产高端商用咖啡设备赛道成长性的持续看好。

据介绍，咖爷科技2022年12月成立于苏州工业园区，是集研发、生产、销售于一体的硬科技企业。企业基于自研Bionic Barista仿生咖啡师系统，对研磨、粉重控制、布粉填压和加压萃取等工艺进行全链条创新设计。

咖爷科技仿生咖啡师系统。苏创投供图

与行业多数中低端设备选用低成本POM塑料不同，咖爷科技全系产品核心冲泡模组采用食品级金属材质，从硬件源头规避塑料老化析出有害物质的风险。其自研APW高精度粉重称重系统将单杯粉重误差控制在±0.2g，VVD垂直震动布粉系统均匀铺平粉床以规避萃取通道效应，CLS全自动萃取闭环校准系统实时监测数据并自动适配豆种与温湿度变化，SuperMix智能奶沫系统稳定产出冷热细腻奶沫。多项技术协同，实现千杯风味统一、门店运维轻量化。

截至2025年底，企业累计申请专利超300项，发明专利占比超40%，技术成果转化率超70%，获评江苏省民营科技企业、苏州市“独角兽”培育企业等资质，并参与《家用和类似用途咖啡机》国家标准起草。

凭借全链条自研的技术底气，咖爷科技频繁亮相上海HotelEX、意大利米兰HostMilano、美国芝加哥NRA Show等全球顶级行业展会，并敢于在现场整机拆解、全透明展示核心模组与精密工艺，直面全球客户及专业机构检视，以“真材实料”重塑国产商用咖啡设备的品质认知。

咖爷科技X系列主力机型已远销全球80多个国家和地区。苏创投供图

目前，咖爷科技X系列主力机型已远销全球80多个国家和地区，在中国市场整机销量已超越同级进口品牌过去十余年销量总和。2026年苏州现有基地规划产能超4万台，在建38000平方米全新生产基地计划2028年达成年交付10万台，为海内外市场扩张筑牢根基。

据苏创投介绍，咖爷科技本轮融资将重点用于核心技术迭代、生产基地扩建、海内外市场拓展和售后服务能力提升，持续推动行业淘汰存在安全隐患的塑料冲泡方案，普及食品级金属安全硬件标准。

（苏报融媒记者 陆晓华 通讯员 苏创萱/文）