“剪刀、石头、布——记住这三个词，关键时刻能救人。”近日，姑苏区吴门桥街道何家塔社区的活动室里，苏州幼儿师范高等专科学校的志愿者伸出双手，给面前的孩子们演示海姆立克急救法。这是何家塔社区团支部、关工委、红十字会联合苏州幼儿师范高等专科学校红十字会开展“博爱青春 ‘食’光伴行”青少年食品健康科普活动，让辖区青少年在趣味学习与实操体验中掌握安全技能、树立健康饮食理念。

活动现场。通讯员 施欣怡/摄

剪刀是定位肚脐上方两指，石头是握拳顶住，布是包住拳头向上冲击。21个孩子瞪着眼睛看，有人默默跟着比划。“假设你旁边的小朋友被糖卡住了，你要怎么做？”志愿者抛出问题。一个戴眼镜的男孩想了想，站起来比划了一下：“手放在肚脐上面，往上顶。”志愿者纠正他位置要再上移一点，男孩又重做一遍。旁边的家长感慨道，以前只在视频里看过，没想到孩子能亲自动手练，这样才不会忘。

活动现场。通讯员 施欣怡/摄

“路边摊的炸串看起来很好吃，但你们知道里面可能有什么吗？”在食品安全绘本共读环节，志愿者翻着绘本向孩子们提问。“过期油！”“不知道放了多久的肉！”孩子们争先抢答。穿插的“真假零食辨别”游戏里，一个小女孩通过看生产日期和配料表，准确判断出哪袋薯片是过期的，拿到了奖励贴纸。

创意绘画环节中，孩子们画下自己最喜欢的健康食物——西蓝花、草莓、鱼、鸡蛋，五彩斑斓。一个男孩在自己的画上用歪歪扭扭的字写下：“不吃辣条，吃水果。”

何家塔社区相关负责人表示，暑假期间孩子独自在家的时间多，把急救和食品安全知识送到他们身边，家长也放心一些。

（苏报融媒记者 瞿毅诚 通讯员 施欣怡/文）