黄瓜刚从楼顶菜园摘下，孩子们便围在桌边，观察表皮、触摸硬度，再动手掰开记录声音和断面。近日，苏州高新区通安镇华通六区集中式暑托班依托社区三楼空中菜园，开设食品科学实践课，把种植、劳动和实验搬进暑期托管。

课堂以黄瓜质地观察为主题。孩子们先比较不同黄瓜的外形和触感，再将样本浸泡在盐水中，观察浸泡前后的硬度、口感和组织变化。每个小组分工记录现象，并尝试解释盐分、种植条件与果蔬品质之间可能存在的联系。

这片空中菜园原本是社区楼顶空间，如今成为暑托班的户外课堂。孩子们能够参与播种、养护和采摘，再把收获的蔬菜带入实验，完整体验从田间观察到食品研究的过程。

华通六区相关负责人表示，后续将围绕菜园里的时令作物继续设计自然观察、食品安全和劳动实践课程，让暑托服务在看护之外增加更多可操作、可验证的学习内容。（苏报融媒记者 李渊 通讯员 姚紫薇）