近日，苏州市质量发展和食品药品安全工作专班、苏州市市场监督管理局编制的《2025年度苏州市食品安全状况白皮书》正式发布。

《白皮书》显示，2025年，食品产业保持高质量发展，进一步实现提质扩容，全市食品工业产值突破1000亿元；建成全国绿色食品原料标准化基地2个、省级绿色优质农产品基地71个。全市共有持证食品经营主体近20万户，建成4个规模化食品小作坊集中连片区，2家企业入选全球“灯塔工厂”。进出口食品货值超600亿元。

全市食品安全总体形势也持续稳定向好。2025年，苏州共完成食品安全监督抽检86641批次，整体合格率98.35%，不合格食品核查处置率100%。在食用农产品流通环节建立“市场快检、行政快检、监督抽检”“三位一体”抽检格局，全年快检487万批次，合格率99.97%；建成食源性疾病监测哨点医院194家，监测范围覆盖全市所有二级以上公立医院和乡镇中心医院。全年无食品安全事故，无因食源性疾病事件导致的死亡病例。

同时，苏州开展制售假劣肉制品、食用植物油突出问题、食品添加剂滥用等十大领域专项整治行动。创新探索食用农产品跨部门驻场联合监管，推进可视化远程智慧监管，开展网络餐饮协同监管试点，实施食品安全抽检“指南针”行动，建立全链赋能食品产业发展机制，推动监管效能、产业质量双提升。

市质量发展和食品药品安全工作专班相关负责人表示，下一步，全市食品安全工作将继续严格落实“四个最严”要求，强化源头风险管控，严管生产加工环节，加强网络餐饮治理，保障校园食品安全，持续深化食品安全全链条监管，不断提升食品安全治理水平。（苏报融媒记者 葛芝 实习生 林欣妍/文）