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圆桌快评丨18天热销65万朵荷花,消费升级亦有“花样”文章
引力播
2026-07-20 09:55

□经悦

苏州白塔荷花市集短短18天,卖出65万朵荷花,揽客50万人次,带动农户增收近300万元。一池太湖荷,一座古城市集,一束清浅花香,搅动起全城文旅消费的滚烫浪潮。寻常市井烟火,亦开出这般动人的经济繁花。

世人皆知苏州,园林藏雅、水乡藏柔,却鲜少留意,古城街巷的市集,才是城市最鲜活的文化脉搏。曾经有农民凌晨下塘采荷,辗转公交入城,沿街零散摆摊,卖莲蓬是主业,荷花只是顺带的点缀。彼时的荷花,不过田间寻常物产,少有人看见藏在花瓣里的文化价值与消费潜力。

而今一场蝶变,让一朵荷花完成价值跃升。苏州没有简单划定摊位、放任摆摊,而是以精细化治理重塑消费场景:盘活白塔公园闲置空间,划定专属经营区域,兼顾商户经营与居民出行;开通免费助农专线,花农从荷塘到市集一小时直达,省去辗转奔波;请来专业花艺师免费授课,教农户搭配荷花、莲蓬、荷叶,把田间野花包装成独属于江南的夏日浪漫。从前只求“卖出去”,如今用心“做出味”,小小的改造,完成了从“售卖农产品”到“传递氛围感”的关键转身。

当下年轻人奔赴市集,买的从来不止一束花,而是一份独属于夏日的仪式感。手捧荷花穿行北寺塔、苏博街巷,古建白墙衬粉荷,随手一拍便是江南限定风景;隔壁菜馆顺势推出荷花宴,荷塘清鲜入菜肴;老宅咖啡店推出荷花特调、荷花甜点,花香融进烟火三餐。一处市集,不再是孤立的买卖点位,而是串联起农业、餐饮、文创、文旅的融合枢纽。

放眼全国,从昆明充满山野气息的菜市场,到老厂房改造的城市文创市集,特色主题市集遍地开花,背后是我国消费结构深刻转变:大众消费转向审美型、体验型、情感型消费。人们愿意为风物之美、地域文化、烟火温情买单,季节性、在地化、有故事的细分场景,精准击中大众新需求。

更深一层看,荷香背后,藏着城乡双向奔赴的振兴路径。一头连着太湖乡村,数万斤荷花从荷塘直达市集,农户收益实打实上涨;一头连着古城城区,在地风物丰富文旅供给。市集搭建起城乡互通的桥梁,乡村物产找到城市出口,城市文旅获得乡土底色,农文旅融合是看得见、摸得着的增收实效。一枝荷花,一头托举农民增收,一头激活城市经济,小小市集成为城乡融合的微型样板。

城市发展从来不只有高楼大道,街巷市集里的一蔬一花、一摊一味,同样是城市软实力的重要载体。一座有温度的城市,懂得善待市井烟火;一套成熟的发展思路,善于从寻常风物中挖掘增长新空间。以往提振消费,我们习惯聚焦大型商圈、商业综合体,却常常忽略散落街巷的小微场景。苏州荷花市集给各地提供了全新思路:不必一味大投入造地标,立足本土风物、深耕细分需求、精细治理运营,小场景也能撬动大消费,小市集亦可书写大文章。

盛夏荷风满城,烟火抚慰人心。65万朵荷花,开在古城街巷,也开在消费升级的时代风口。特色市集不是简单的摆摊热潮,而是城市更新、乡村振兴、文化传承、消费扩容的交汇点。我们深挖本土特色,创新消费场景,让更多藏在乡土、藏在街巷的美好风物,走出一隅方寸,绽放持久蓬勃的经济活力,让市井烟火,成为驱动发展的温暖力量。

责任编辑:程黎莉
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