昨天（7月19日）下午，姑苏区双塔街道杏秀社区飘出阵阵香气，十几组亲子家庭围在操作台前，切瓜、焯水、调馅、慢炖，忙得热火朝天。这场名为“三伏食三瓜”的亲子美食活动，让居民在烟火气里实实在在体验了一把“顺应时节过夏天”。

小朋友正在给苦瓜塞肉。通讯员 顾静/摄

“丝瓜要切滚刀块，别太薄，不然一煮就没了。”一位妈妈边示范边跟女儿解释。孩子踮着脚尖，小心翼翼地把切好的丝瓜放进盘里。一旁，另一位男孩正认真给苦瓜去瓤，一边皱着鼻子嘀咕：“苦瓜真的好苦啊。”志愿者笑着接话：“泡过盐水、塞上肉馅，蒸出来就不苦啦。”

三伏天湿热交蒸，中医讲究“夏养心、食苦清热、食淡渗湿”。社区特意挑选了三款应季瓜菜——清淡补水的丝瓜烩鲍鱼，温润祛湿的冬瓜薏米排骨汤，开胃降火的苦瓜酿肉。三道菜都不是高难度大菜，却刚好适合亲子协作。孩子洗菜、递料、调味，家长掌勺、把控火候，在烟火气里自然完成了“节气食俗”的传递。

最有意思的细节出现在苦瓜酿肉环节。原本很多孩子对苦瓜排斥，但在亲手挖瓤、填馅、看它上锅蒸熟后，纷纷夹起一块蘸酱油尝。“真的不苦，还有点甜。”一个小男孩喊出来。一位家长感慨：“以前在家追着喂都不吃，今天自己做的，吃得比谁都香。”

杏秀社区工作人员介绍，这次活动报名非常快，名额半天就满了。“来的家长很多是‘80后’‘90后’。他们对传统文化有认同感，但缺一个带孩子动手的场景。我们提供食材、场地和指导，他们负责参与和体验，效果挺不错的。”

事实上，这样的“小而精”活动正成为杏秀社区的新尝试。据悉，社区还将围绕二十四节气推出系列亲子食育课程，结合时令食材、中医科普和家庭协作，让传统养生不再是老生常谈，而是孩子记忆里“跟爸妈一起做过的一道菜”。

（苏报融媒记者 王可 通讯员 顾静/文）