引力播
无花果迎来最佳赏味期 苏报融媒记者 陈梦娇 张东慧 实习生 黄舒雯/摄制
今天（7月22日），走进张家港市善港村江苏善港生态农业科技有限公司的无花果种植基地，空气中弥漫着淡淡的果香。层层绿叶间，一颗颗无花果挂满枝头，紫红色的果实饱满诱人，油绿色的果实清新亮眼，在阳光照射下泛着光泽。
成熟的无花果。苏报融媒记者 张东慧/摄
技术总监刘灿光穿梭在田间，不时查看果实成熟情况。“今年的无花果挂果率高，品相端正，甜度也很好，整体品质特别不错。”刘灿光介绍，眼下正是无花果采摘上市期，由于无花果成熟后不易长时间保存，为了保证最佳口感，基地每天清晨便开始采摘，当天采摘、当天销售，让消费者品尝到最新鲜的果实。
看似普通的无花果，其实藏着不少“小秘密”。与大多数水果不同，无花果并不是传统意义上的“开花结果”。它的花朵藏在一种名为“隐头花序”的特殊结构里，外表看不到盛开的花，而人们平时食用的部分，实际上是膨大的花托。
不过，要让这种独特的果实稳定生长、保持良好品质，离不开精细化管理。“无花果怕雨水，遇到雨水容易裂果，冬季低温时也容易受到影响。”刘灿光介绍，为了给无花果营造适宜的生长环境，基地搭建了避雨大棚，通过减少雨水直接接触果实，降低自然天气对果树生长的影响。同时，基地还配套了水肥一体化系统，根据植株生长需求精准供水、施肥，在降低人工成本的同时，也提升了果实品质。
记者看到，基地里的无花果树排列整齐，长势喜人。“我们在果树整形修剪上也下了不少功夫。”刘灿光介绍，通过及时修剪、复壮，让果树保持良好的生长状态，提高果实品质。
成熟的无花果。苏报融媒记者 张东慧/摄
为了追求更好的口感，基地并没有一味追求产量，而是采取控制产量的方式提升品质。目前，基地无花果种植面积约15亩，每亩产量控制在2000斤左右。“产量控制下来，果实能够获得更多养分，甜度和品质都会更好。”刘灿光说。
从7月开始，基地的无花果陆续成熟上市，采摘期可持续至9月左右。自2014年开始种植以来，善港村无花果基地不断探索优化栽培技术，让小小无花果在科技赋能下焕发出新的活力，也成为乡村特色农业发展的“甜蜜果”。
（苏报融媒记者 陈梦娇 张东慧 实习生 黄舒雯/文）
