近日，常熟梅李镇师桥村以“科普+体验”的方式开展“舌尖上的饮食文明”主题活动，让孩子们在实践中收获快乐，在玩乐中增长知识。

“大家还记得今天早上吃了哪些食物吗？”“浅色食物和深色食物，谁能分清楚？”科普小课堂上，梅李医院的浦建峰医生将抽象的膳食营养知识转化为孩子们听得懂、记得住的生活语言，结合图文并茂的膳食宝塔，深入浅出地讲解了食物的合理搭配、吃动平衡，以及多吃蔬果、奶类、全谷、大豆等健康理念。

科普小课堂。梅李镇师桥村供图

传统美食手作环节，工作人员介绍了冰粉的饮食文化源流，这道源自西南地区的夏季小吃，以假酸浆种子为原料，性凉清热，搭配温补红糖与坚果碎，恰好体现了中华饮食“寒热中和、药食同源”的哲学理念。孩子们相互协作，在搓揉过滤、调味点缀的过程中，感受食物从原料到成品的奇妙变化。晶莹剔透的冰粉浇上琥珀色红糖浆，再撒上山楂碎、葡萄干等配料，一碗碗色香味俱佳的手作冰粉便新鲜出炉。

孩子们手作冰粉。梅李镇师桥村供图

冰粉制作完成后，小朋友们第一时间前往师桥街“海棠红·幸福里”便民驿站，将自制冰粉送到老人们手中，同时提醒老人们尽量避免在正午时段外出，有困难随时联系村里。冰甜爽口的冰粉入口，老人们脸上都漾开了满足的笑容，纷纷夸赞村里想得周到，把清凉送到了大家的心坎上。

孩子们将自制冰粉送给老人。梅李镇师桥村供图

（苏报融媒记者 陈洁 施含韵 通讯员 朱艳/文）

引力播记者：陈洁

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