今天（7月31日），苏州高新区镇湖街道西村村的黄桃种植基地里，一只只套着果袋的黄桃压弯枝头。果农穿梭在桃林间，采摘已经成熟的早熟果，随后进行分拣、擦拭、装盒。记者了解到，今年镇湖黄桃将于8月1日正式集中上市，采摘期预计持续15至20天。

拨开层层桃叶，成熟的黄桃色泽金黄，个头饱满，空气中已经能闻到淡淡果香。“今年果子长势不错，比去年更大一些，甜度也高。”果农陈国华说，目前已有少量早熟黄桃上市，随着成熟度不断提高，接下来几天将进入集中采摘期。

镇湖黄桃。苏报融媒记者 李渊/摄

镇湖街道地处太湖沿岸，拥有黄桃种植面积1000余亩。得益于充足日照和适宜的水土条件，这里的黄桃果实较大，单果平均重量可达六七两，部分较大的黄桃重量超过1斤。成熟后的果肉脆嫩多汁，甜中带有微酸，既可以直接鲜食，也适合制作糖水、果酱和黄桃罐头。

太湖中的贡山岛是镇湖黄桃产区之一。苏报融媒记者 李渊/摄

黄桃品质离不开果农一整年的精细管理。开花、疏果、套袋、补水，每一个环节都直接影响最终的果形和口感。为了让养分更加集中，果农会控制每棵桃树的挂果量，并通过人工套袋减少虫害、鸟害和日晒影响。果园还采用滴灌设施，根据天气和土壤情况补充水分，让黄桃自然成熟。

果农养护。苏报融媒记者 李渊/摄

进入采收期后，果农每天清晨就要下地选果。黄桃成熟度不一，采摘时既要看颜色，也要凭手感判断软硬。采下的黄桃还要经过多轮挑选，按照大小、品相和成熟度分类，再分别装入礼盒或周转箱，发往苏州城区及周边市场。

镇湖黄桃已经是当地重要的农产品品牌。苏报融媒记者 李渊/摄

近年来，镇湖黄桃种植逐步由零散走向连片，形成了集种植、采摘、销售于一体的特色产业，带动当地农户增收。据介绍，目前镇湖黄桃产业年产值已超过3000万元，成为太湖沿岸具有辨识度的夏季农产品。

镇湖黄桃以大而甜闻名。苏报融媒记者 李渊/摄

黄桃上市后，镇湖还将举行桃王争霸赛，从果重、甜度、果形等方面评选年度“桃王”，并推出串联黄桃采摘、太湖风光和苏绣文化的农文旅线路。市民游客走进桃园品尝时令鲜果的同时，也可以近距离感受太湖乡村的夏日风貌。

（苏报融媒记者 李渊/文）