当关中老城的滚滚烟火漫过江南水乡的盈盈碧波，一碗葫芦头泡馍里盛下的是大时代下中国人的悲欢沉浮。8月4日至5日，作为国家舞台艺术精品创作扶持工程重点扶持剧目、国家艺术基金年度传播交流推广资助项目，由茅盾文学奖得主、电视剧《主角》的原著作者陈彦编剧，西安话剧院打造的精品话剧《长安第二碗》在苏州尹山湖大剧院连演两场。全剧以一家泡馍馆的兴衰沉浮为切入口，映照出改革开放四十载的家国巨变，将时代洪流与普通百姓的烟火人生浓缩于舞台上，引发苏城观众的强烈共鸣。

话剧《长安第二碗》在苏州尹山湖大剧院上演。苏报融媒记者 朱执竞/摄

故事从1978年冬天那个冻住的水龙头开始，西安老城根下，生活拮据的老秦家，七个孩子围着一锅猪大肠泡馍分食，父亲秦存根拿秤称着锅盔，一丝不苟地把四斤面分成七份，这一画面让全场鸦雀无声。在《实践是检验真理的唯一标准》的广播声中，一度关张的秦记葫芦头泡馍馆重新开业，秦存根把祖传的“长安第一碗”添了一横，变成“长安第二碗”。

演出剧照。苏州尹山湖大剧院供图

此后每十年为一幕：1988年，泡馍馆扩大经营；1998年，儿女们各自奔赴不同的人生；2008年，家庭矛盾暗流涌动；2018年，当年那口老汤锅在秦存根手中被浇灭。时代的车轮滚滚向前，泡馍馆在秦存根夫妇的苦心经营下，从几张嘴都喂不饱的小摊，发展到设分号、开连锁、标准化经营，秦记的金字招牌越发闪亮。

演出剧照。苏州尹山湖大剧院供图

与此同时，秦家兄弟姊妹七人也在四十年光阴流转中逐一长大成人，并走向截然不同的人生道路：或子承父业、或参军报国、或步入仕途、或投身科研、或醉心戏曲、或随波逐流、或迷失自我……纷纷攘攘，起起伏伏，悲欢离合中，一碗不变的老味道里潜藏的某种永恒的东西直抵人心。

从小方桌到大圆桌，从平房变为仿唐楼宇，物质日渐富足，可父辈坚守的诚信、仁孝、初心，却成为全剧反复叩问的精神内核。一锅老汤里熬煮的，是一个普通中国家庭四十年的人情冷暖与精神追寻。小小的泡馍馆，见证着家庭悲欢、邻里冷暖，更映照出中国社会翻天覆地的变革。

演出剧照。苏州尹山湖大剧院供图

该剧舞美极具巧思，双层实景还原老西安街巷风貌，蒸腾的汤锅、老旧桌椅、城墙剪影勾勒出浓郁的西北烟火气。剧组特意用可旋转的舞台转盘，把泡馍馆四次迭代的场景浓缩在方寸之间：从最初漏风的棚户小院，到后来气派的现代门店，直径不断扩大的圆桌像一圈圈生长的年轮，每一次场景切换都伴着对应年代的经典旋律，把观众从粮票换饼的上世纪七八十年代，一路带到移动支付普及的当下。

演出剧照。苏州尹山湖大剧院供图

自2019年首演以来，《长安第二碗》跨越上海、江苏、山东、山西、河南、湖北6地，14座城市。苏州的演出中，既有在本地工作的西北老乡结伴而来，也有本地观众和父母一起走进剧场。那份藏于家家户户的乡愁与思念，似无形的丝线，牵动着每一位观众的心弦。

演出剧照。苏州尹山湖大剧院供图

有观众表示，前半段笑着看市井热闹，后半段忍不住落泪，剧中每一个家庭抉择，都能在自己的父辈人生里找到影子。南北地域的差异并未阻隔情感共鸣，普通人在时代中的挣扎与坚守，让江南观众同样深受触动。在主创看来，这部戏不只是西安人的故事，更是每个在时代洪流中奋力前行的中国人的缩影，所有关于“我们是如何走到今天的”追问，都能在这碗汤里熬出了答案。（苏报融媒记者 朱执竞/文）