“只要一块钱，就能来吃好吃的。”8月26日中午，姑苏区白洋湾街道和泰社区为老服务中心门口，党员志愿者朱蕾笑着招呼陆续进场的居民。门口一只透明募捐箱里，不断有人投入硬币或纸币——这是今天“三花”美食沙龙的“门票收入”，一分不留，全部注入社区“三花基金”。

孩子们参与三花采摘。 通讯员 朱静依/摄

往里走，白兰花、茉莉花、玳玳花的清香混着饭菜的热气，扑面而来。长桌上，十几道“花馔”依次排开。浓油赤酱的“茉馥红方”上撒着新鲜茉莉花瓣，颤巍巍地冒着油光；苏州话传承人高慧芝端来的“沁香鸡粒”刚上桌就被围住；居民丁文虹的“茉芳金盏”和陆小琴的“茉沁玉羹”，花的清甜渗进家常菜里，吃一口是熟悉的味道。

“这个肉炖了一个半钟头，起锅前才撒花，香气才蹿得上来。”活动发起人、社区“三花”非遗传承人张建珍站在桌前，一边给大家分菜，一边讲解诀窍。围观的居民端着碗排着队，有人先拍照片发群里“炫耀”，有人等不及直接上手捏了一块塞进嘴里，烫得直哈气却连连点头。

党员志愿者用三花制作冷泡茶。 通讯员 朱静依/摄

糕点区人气更旺。网格员胡柏花平时就爱在家琢磨甜品，这次端出了茉莉龙井芡实糕和茉莉花鲜花饼，糕面上星星点点嵌着茉莉花瓣。“这糕蒸了多久？”“花是干花还是鲜的？”几个年轻姑娘围着问个不停，举着手机拍了半天。朱蕾从早上就开始忙活，玳玳花冷泡茶、茉香奶茶、白兰奶绿，一杯接一杯地递出去。“白兰奶绿里我还加了点蜂蜜，大家尝尝甜度够不够。”她边调饮边问。

刚参加完早晨采花的小朋友张慕萧挤在人堆里，盯着满桌食物，“我都忍不住想吃了！”早上七点多，他跟着“三花”志愿者王建新和暑托班的孩子们一起钻进社区三花基地，摘下一袋袋茉莉花和白兰花，“我第一次知道花还能做菜。”

这场美食沙龙的起因，源于上周张建珍在社区“幸福家园”微网群里的一条提议。“每天来‘三花’基地闻香的居民络绎不绝，不如让大家自己动手做花食。”社区党委当即拍板支持，并在群里发了“英雄帖”——报名参加活动的居民如果需要鲜花，可以来社区取，志愿者会摘下基地最新鲜的供应给大家。

“带菜来的居民自然免费，纯来品尝的只需付一元钱，所有收入归入‘三花基金’。”和泰社区相关负责人告诉记者，“三花基金”设立多年，专门帮扶辖区困难家庭。从赏花到品花，再到以花助人，一朵花串起了文化传承与邻里互助的完整闭环。

“好吃，还能帮到人，心里也暖。”几位老党员一边品尝一边聊起当年路北村的花田往事。原来和泰家园的居民多为当年拆迁安置的土著，不少人祖辈以种花为生。随着城市化推进，曾经“入目皆花影”的景象渐成记忆。2018年，社区党委划出区域建设“三花基地”，以此为载体开展培训、手作、义卖，让花香成为凝聚人心的精神纽带。（苏报融媒记者 严松/文）