白露至，稻穗初扬。苏报融媒记者 李渊/摄制

今天（9月7日）是白露节气。苏州高新区通安现代农业园内，大片水稻已经陆续抽穗，一朵朵不起眼的稻花，也悄悄开在了田间。

白露节气，苏州暑气渐消。苏报融媒记者 李渊/摄

蓝天白云下，连片稻田依然是鲜亮的绿色。风从田野间吹过，稻叶一层层起伏。田间，农户正弯腰除草、查看水稻长势。远远望去，很难发现这里有什么“花”。直到记者走到稻穗旁仔细观察，才看到青绿色的稻穗上，一些颖壳微微张开，细小的淡黄色花药从中伸出。

这就是水稻的花。

水稻花。苏报融媒记者 李渊/摄

“米饭几乎天天上餐桌，大家对稻田也不陌生，但真正见过水稻开花的人其实并不多。”通安现代农业园农技人员告诉记者，水稻花和人们通常理解的花很不一样，没有鲜艳的花瓣，个头也很小，颜色又与稻穗接近，如果不特意走近观察，很容易被忽略。

记者在田间看到，一根刚刚抽出的稻穗上，密密排列着许多绿色小穗，其中一些已经开花。花开时，颖壳短暂张开，细小的花药伸出来。阳光照在上面，淡黄色的花药藏在大片绿色之间，只有近距离才能看清。

农技人员介绍，水稻属于自花授粉作物。开花时，花药散出花粉，完成授粉后颖壳便会闭合，随后进入灌浆阶段。“现在看到的是一朵花，等完成授粉、灌浆之后，它才会逐渐长成一粒饱满的稻谷。”

水稻灌溉沟渠倒影着蓝天。苏报融媒记者 李渊/摄

稻花之所以少被人看到，还因为它的“花期”并不张扬。单朵水稻花开放的时间较短，一片稻田的扬花也集中在水稻生育期中的一段时间，而且通常要走到田边、俯下身来才能看清。于是，即使有人从一片正在扬花的稻田旁经过，也可能并不知道，眼前成千上万株水稻正同时经历着一次开花。

几乎所有人都吃过米，但是大多数人也不曾认识水稻花。苏报融媒记者 李渊/摄

眼下正值白露，通安现代农业园的水稻陆续进入抽穗扬花阶段。相比盛夏，田间少了几分暑气。蓝天变得高远，白云在稻田上方缓缓移动，风吹过时，尚未成熟的稻穗随着稻叶一起摆动。农户则趁着天气晴好进行除草、巡田等田间管理。

田间劳作的农民。苏报融媒记者 李渊/摄

“此时距离真正的金色稻田还有一段时间。稻叶仍绿，稻穗也还是青绿色，但水稻的生长已经进入另一个阶段。”农技员告诉记者，从几乎看不见的一朵小花开始，完成授粉、灌浆，再慢慢结成一粒稻谷——人们餐桌上再普通不过的一粒米，此刻正从白露时节的一朵稻花开始生长。

（苏报融媒记者 李渊/文）