为了解辖区农家乐经营发展现状，规范行业经营秩序，激活乡村文旅消费活力，抢抓中秋、国庆双节文旅机遇，近日，苏州高新区镇湖街道组织召开农家乐产业发展专题座谈会，剖析经营难题，共商发展对策。

会上，各商户首先介绍了自家的经营现状，梳理行业发展共性难题。当前街道内农家乐产业发展态势向好，但也存在一些发展短板，如产业受季节影响，存在发展不均衡问题，工作日客流稀少，而节假日客流集中爆发。

镇湖街道召开农家乐产业发展专题座谈会。镇湖街道供图

会议围绕诚信规范、安全经营进行探讨，压实商户主体责任，强调安全与口碑是农家乐生存发展的根本。环境卫生上，要求常态化做好就餐区、后厨及公共区域清洁消杀，消除卫生死角，打造舒心的消费环境；食材管理上，严格落实采购、储存、加工全流程管控，坚持食材溯源，杜绝变质过期食材，守住饮食安全底线；安全生产方面，推进燃气安全专项整治，落实煤气罐清零要求，规范燃气设备使用维护，防范安全事故，以标准化经营提升整体服务水平。

交流研讨环节，各农家乐商户积极发言、建言献策。大家提出，当下农家乐宣传渠道单一、曝光度不足，希望借助街道官方新媒体平台，通过短视频、探店打卡、菜品展示等形式推广农家乐特色；同时期盼多举办乡村美食赛、文旅体验等活动，集聚人气塑造品牌，改善工作日客流低迷现状。

针对即将到来的双节旅游旺季，各方就服务提升、客流承接开展专项研讨。会议要求商户提前筹备，优化接待流程，补齐服务短板，推出节庆特色套餐，让游客感受乡村烟火气息。商户也希望搭建常态化沟通平台，推动各业态资源共享、经验互通，促进农家乐与乡村旅游、采摘、民俗体验等业态深度融合。

下一步，街道将以此次座谈会为契机，落地各项举措，持续优化营商环境，同步搭建商户交流协作平台，不断丰富乡村文旅业态，擦亮本土农家乐特色品牌，全力激活乡村消费新动能，助力乡村文旅产业高质量发展。（苏报融媒记者 胡兴怡 通讯员 镇宣/文）