近日，常熟尚湖的清水菱进入采摘期，采菱工人正抢收鲜菱。 苏报融媒记者 施含韵/摄制 部分素材由常熟尚湖风景区提供

9月22日上午，常熟尚湖风景区水上森林码头附近，晨光铺洒在湖面上，漫过连片菱叶。碧波之间，采菱船缓缓穿行。近日，常熟尚湖的清水菱进入采摘期，采菱工人正趁着晨光采收鲜菱，湖面一派江南秋日丰收景象。

采菱工人正采收鲜菱。常熟尚湖风景区供图

采摘工人驾着采菱船，穿行在连片菱叶之间。他们弯腰俯身，伸手翻转菱盘，藏于叶下的菱角便显露出来，一只只饱满紧实。翻盘、采摘、入筐，动作娴熟而利落，不一会儿，船舱里便堆起新采的菱角，还带着湖水的清润气息。自前两天开采以来，采摘工人每天清晨5点多便开始采收，一直忙碌到9点左右，日采收量约25公斤。

尚湖菱角。常熟尚湖风景区供图

微风拂过，菱叶翻动，鹭鸟不时掠过水面，采菱人与湖光水色相映成趣，构成一幅生动的生态丰收图景。尚湖水质常年保持国家地表二类饮用水标准，好水质让湖内生长的菱角更加鲜嫩清甜、爽口清脆。

据了解，今年尚湖区域菱角种植以青菱为主。青菱有四个尖角微微翘起，外壳青褐中透着光泽。生菱掰开后菱肉又嫩又白，咬上一口十分脆甜，煮熟后则由脆转糯，口感变得粉糯绵密，细细咀嚼，还有几分栗子的甘香，很受市民喜爱。连日来，新鲜采收的清水菱一经上市，便抢购一空。

刚刚采摘上来的菱角。常熟尚湖风景区供图

近年来，尚湖依托良好生态资源，发展清水菱等特色水生作物种植，既丰富了市民餐桌，也成为当地生态旅游的一道亮丽风景。随着采摘季推进，更多鲜菱将陆续上市，让更多市民能品尝到这份来自尚湖的秋日清甜。

更多鲜菱将陆续上市。常熟尚湖风景区供图

（苏报融媒记者 施含韵/文）