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苏式肉月饼又迎来一年中的销售高峰。苏报融媒记者 李渊/摄制
中秋临近,苏州人熟悉的苏式肉月饼又迎来一年中的销售高峰。今天(9月23日),记者在胥城食品门店看到,虽然天气闷热,门前依然排起长队,不少市民专程赶来购买刚出炉的苏式肉月饼。“已经排了两个小时了,就想吃这一口。”排队人群中,一位阿姨告诉记者。
市民排起了长队。苏报融媒记者 李渊/摄
店门口,购买月饼的队伍沿着围栏排开,工作人员不断引导市民有序进店。为给等候的市民消暑,现场还准备了酸梅汤、饮用水等。随着一批批月饼出炉、装盒,不断有市民拎着月饼离开,又有新的顾客加入队伍。
工作人员在忙碌。苏报融媒记者 李渊/摄
“这几天已经进入销售高峰,每天大概要卖7万到8万个苏式肉月饼。”胥城餐饮部经理贾云丽介绍,为应对中秋前的集中购买需求,门店近期延长了营业时间,早晨由原来的8点半提前至7点半开门,下午则由原来的5点半延迟至6点半关门,前后各增加一小时,方便市民错峰购买。
市民在胥城食品门口。苏报融媒记者 李渊/摄
针对一次购买数量较多的顾客,门店也增加了分流措施。贾云丽提醒,一次购买超过10盒的市民,可以提前预约,随后前往主楼宴会厅提取,无需在门店长时间排队。
一位市民拿着手持电风扇吹风等待。苏报融媒记者 李渊/摄
刚出炉的鲜肉月饼、门前等待的长队,也成为中秋临近时苏州街头一道熟悉的景象。对不少苏州人来说,这一口酥香鲜热的苏式味道,也意味着中秋真的近了。
(苏报融媒记者 李渊 /文)