今天（9月27日），第48届世界技能大赛闭幕。中国代表团选手、吴中技师学院学子侯金辰夺得烘焙项目冠军，为中国代表团再添一金。这是中国选手在该项目上的又一历史性突破，也是吴中技能人才培养工作取得的又一枚世界金牌。

侯金辰站上领奖台。吴中区人社局供图

赛场上，侯金辰端出的是一款国风艺术面包。斗笠功夫熊猫单腿而立，手持皮影杆牵动奔马，巧妙呼应马年命题；榫卯结构、皮影、祥云窗花等中国传统元素，被揉进面团纹样，与世赛奖牌遥相呼应。一款面包，让世界看到了中国烘焙师的匠心与浪漫。

获奖作品。吴中区人社局供图

站上烘焙的世界之巅，侯金辰用了近十年。12岁那年，他因纯粹的热爱与面团结缘，踏上烘焙之路；两度出征全国技能大赛，首战摘铜，再战夺金，终锁定世界技能大赛入场券；集训期间，操作台前贴满百余个步骤的流程表，每一个细节都练成肌肉记忆。最终，他把面团揉成了中国文化的模样。

烘焙训练。吴中区人社局供图

吴中区人社局相关负责人介绍，这枚金牌背后，是吴中区近年来持续健全技能人才培养、评价、激励体系，大力推进技工教育高质量发展。苏州市吴中技师学院已成为全国技工院校中具有标志性影响力的“金牌院校”。截至目前，该院已建成世界技能大赛国家集训牵头基地1个、省级基地3个，并获批“世界技能大赛江苏省研究中心”称号；师生累计荣获世界级奖项8项、国家级奖项15项、省级奖项113项、市级奖项166项、区级奖项41项、行业竞赛奖项26项。其中，李骏飞、刘欣茹在第47届世界技能大赛上分获烘焙、糖艺/西点制作项目金牌，两位冠军选手更荣登2026年马年春晚，技能荣誉与城市荣光同频共振。

（苏报融媒记者 徐靖怡/文）