国庆假期逛苏州古城，除了看园林、走街巷、品苏式味道，今年还多了一个“甜蜜”选择。10月1日至5日，首届苏州巧克力节将在姑苏区苏州SUONE金地广场举行。活动以精品可可为核心，集结巧克力、烘焙、甜品、咖啡等60余家商户，带来100余种相关产品。对国庆期间进入古城的市民游客而言，游玩古城多了一个可以停下来尝鲜、交流和休闲的新场景。

与一般甜品市集不同，此次巧克力节把相当一部分空间留给近几年逐渐受到年轻消费者关注的“Bean to Bar”精品巧克力。从可可豆产区、发酵、烘焙，到研磨、调温、成型，一块巧克力开始像精品咖啡一样强调“产地”和“风味”。来自上海的Nibbo已开发近200款不同风味巧克力；来自哈尔滨的SELENE茶巧则将茉莉龙珠、凤凰单丛等中国茶与不同产区可可结合；无锡品牌BEANBOOK尝试把瑰夏咖啡的花果香融入巧克力。来自哥伦比亚、泰国等地的品牌也将进入现场，让市民从一块小小的排块中，尝到不同产区可可的差异。

更有意思的是，不少产品正在打破人们对巧克力“只有甜”的固有印象。记者从金地广场获悉，届时市民在现场可以看到油泼辣子巧克力、龙井绿茶白巧克力、茉莉花茶生巧、黑米酒生巧，以及栀子花茶、焙茶等口味；巧克力也被进一步延伸到Gelato、可颂、贝果、司康、咖啡和茶饮中。现场还设置试吃交流，消费者可以先品尝，再和制作人聊可可豆产地及制作工艺。

其中，“苏州味”也是此次巧克力节的亮点。主办方将邀请商户结合苏州时令食材和江南元素开发限定产品，让传统江南风味与可可发生新的碰撞。

假日期间，巧克力节还将把消费场景与音乐演出叠加。10月1日至5日每天15时至19时现场将设置音乐演出，从民谣、流行到摇滚、爵士、R&B，每天更换音乐风格。市民游客白天游园林、逛古城，下午和傍晚可以转入南门商圈，在甜品、市集和音乐中享受古城的时尚魅力。

（苏报融媒记者 李渊/文）