日前，受今年第30号台风“蔷琵”外围环流影响，苏州迎来风雨天气。南环桥市场在收到台风预警后，提前落实各项保供举措，依托智慧农批数字化平台开展大数据精准调度，保障“菜篮子”货源充足、价格稳定、交易有序。

南环桥市场有关负责人介绍，本轮风雨过程中，市场交易顺畅，场内车流有序，各摊位货品充盈。来自山东、安徽、河北、河南、云南、福建、广东等全国主产区的生鲜车辆陆续进场补货，时令蔬果种类丰富；鲜肉、水产、冻品、干货等农副产品供应稳定。据市场监测，蔬菜到货量稳定维持在4000吨以上，鲜肉、水产品储备充足，能够充分满足市民日常消费及台风天气带来的增量需求。

台风天到货稳定。苏报融媒记者 时玥/摄

此外，市场依托数智化管理体系，通过大数据平台实时采集产地到货、在途货源、场内库存、批发行情等核心数据，动态研判供需走势，货源调度从以往“凭经验判断”转向“数据赋能、精准预判”，提升台风天气保供工作的科学性、前瞻性与稳定性。

在货源统筹方面，南环桥市场优化完善“异地补位、分区衔接”保供机制。受风雨影响，本地及近郊蔬菜采摘、短途运输节奏放缓。市场及时调整货源结构，重点加大云南、福建、山东、河北等天气影响较小产区的调运力度，依托成熟的全国产地直采供应链补齐货源，扩大外调蔬菜供给规模，保障优质绿叶蔬菜、时令根茎蔬菜和茄果瓜类蔬菜的持续上市，通过跨区域货源互补，平抑本地菜品供应波动。

市场蔬菜交易区。苏报融媒记者 时玥/摄

商户是保供稳价的重要力量。有着30余年蔬菜经营经验的商户毛长良介绍，结合市场供需动态信号，商户适度增加热销蔬菜备货量，采取“日清日补、滚动周转”模式，在保障持续供货的同时，最大限度保持蔬菜新鲜度。目前，市场多家蔬菜骨干经营户均采用该模式，形成覆盖面广、稳定性强的一线保供缓冲力量。

为稳住供需基本盘，南环桥市场建立重点品类专项跟踪调度机制。风雨影响期间，市场持续对接核心商户与外地主产地供货基地，动态掌握次日到货计划、在途货品及场内库存情况，密切关注蔬果、肉蛋、水产等主流民生品类供需变化。预判部分品类供应节奏存在波动时，提前引导商户灵活调配货源、错峰补库，从源头减少行情异动，保障整体交易平稳。

储备保障方面，南环桥市场搭建常态化生鲜动态周转储备体系。依托6万吨国家级骨干冷链仓储基地，场内大众蔬菜、肉品、冻品循环轮换、常储常新，可根据市场需求及时调配投放，筑牢极端天气民生物资保障防线。与此同时，市场加大货源与价格巡检力度，实时监测主销品类到货、库存、价格变动，第一时间处置小幅波动，守住货源足、物价稳、秩序好的底线。

（苏报融媒记者 时玥 通讯员 邹晔/文）