风味独特的牦牛肉、爽脆可口的青稞锅巴、奶香浓郁的牦牛酸奶……今天（11月3日），“兴海臻品 味遇姑苏”2026年兴海县特色农畜产品销售推介活动在苏州工业园区启幕，约20家当地农牧企业、合作社集中参展，带来百余款特色产品，邀苏州市民前来品鉴。活动为期5天，将持续至11月7日。

2026年兴海县特色农畜产品销售推介活动在苏州工业园区启幕。苏报融媒记者 陈燕/摄

兴海县隶属于青海省海南藏族自治州，地处青藏高原东北部、三江源腹地，是“中华水塔”重要生态区域。当地依托高海拔、洁净空气、雪山融水和天然牧草等自然条件发展绿色有机农牧业。本次推介会由兴海县委、县政府主办，设置农畜文旅产品展示专区，汇集牦牛肉、藏羊肉、兴海牦牛奶、牦牛酸奶、雪域可乐、酥油等生态畜牧产品，以及青稞面、青稞茶、高原小菜籽油等绿色粮油制品，集中展现兴海县生态资源优势和绿色有机农牧产业特色。

市民在摊位前选购。苏报融媒记者 陈燕/摄

“这条羊毛被手感很柔软，价格也实惠。”特色产品展示、有奖问答和互动体验等环节依次展开，在兴海绿鼎盛家庭牧场的展销摊位前，市民李女士一眼相中产自高原的羊毛被，立即下单准备过冬用。而她的同伴陈女士在牦牛肉干展位前品尝了牦牛肉后下单了原味和麻辣味各一包。摊主才让介绍，自家牦牛采用纯天然散养方式，吃天然牧草、喝冰川融水，因此制成的牦牛肉干奶香味足、紧实耐嚼。

牦牛肉干摊主才让在展示自家产品。苏报融媒记者 陈燕/摄

牦牛酸奶、青稞点心等也受到市民欢迎，市民纷纷品尝下单。主办方介绍，兴海牦牛、藏羊采用半野生放牧方式，牦牛奶制品通过冷链和生产加工环节锁住营养；青稞制品富含β-葡聚糖，牦牛奶制品蛋白质含量高、更易吸收，牛羊肉品肌纤维细腻、风味独特。当地还建立质量追溯体系，加强从牧场到餐桌、从田间到厨房的质量控制。

青稞米产品展示。苏报融媒记者 陈燕/摄

现场，市民与企业代表聊产品、谈感受；有合作意向的客商则与企业代表进一步洽谈，现场气氛轻松热烈。兴海县农牧水利和科技局负责人介绍，兴海县已培育515家新型经营主体，6.7万余户农牧民抱团发展，形成涵盖养殖、加工、销售全链条的产业体系，累计培育特色农畜产品138个，认证绿色有机产品30个，共认定培育千头牦牛藏羊养殖基地14个，并建立智能化可追溯体系，让每一件产品来源可查、品质可溯。此前兴海已通过电商平台、直销网点等渠道，让部分农畜产品进入徐州市场。下一步，兴海将紧抓产业“四地”建设机遇，围绕“五优”产业深化发展，重点研发牦牛奶系列高端产品，做强“高原天路飘香”公共品牌，依托“互联网+”让更多高原臻品走出青海。

主办方表示，本次推介会旨在成为连接兴海与苏州、贯通高原与沿海的桥梁，让苏州消费者餐桌增添高原风味，也为企业拓展市场和投资合作提供新空间。兴海县也将继续推动高原特色农牧业发展，促进联农带农和乡村振兴，让更多来自兴海的绿色有机产品走进千家万户。（苏报融媒记者 陈燕/文）