时评眼丨书店的椅子,不能只“认”咖啡
据媒体报道,周女士在西西弗一家门店花近200元买书后,走进相连的咖啡区坐下阅读,却被告知须另行消费。她觉得体验受影响,最终退书离店。媒体调查了解到,西西弗书店与咖啡区分属不同经营区域,规则可以理解。但顾客刚买完书,就在隔壁座位前被提醒“还不算消费”,这份“别扭”也值得书店认真对待。
咖啡区有自主经营权,但规则也要照顾消费者的直观感受。诚然,桌椅不是凭空来的,租金、人手、饮品成本样样要钱,书店和咖啡区分开核算,本身并无不妥。只是经营者看到的是两本账,消费者眼里却是一家店:门连着门,空间通着空间,我刚在这里买了书,为什么不能在那里坐一坐?规则可以分区,顾客的感受却不会跟着分区。尤其当提醒来得太晚,消费者听到的就不只是“请点一杯咖啡”,还可能是“你刚才的消费,在这里不作数”。
不过,争议不只在于告示贴得够不够醒目。消费者即使知道了规则,也会追问:为什么书店里的消费,不能和咖啡区的座位稍微通融?今天,实体书店早已不能只靠卖书留住人。数字化浪潮席卷的当下,人们来书店,也为了坐一会儿、翻翻书,或者参加一项文化体验活动,感受别样生活。书店转型,正是想把人们重新请进书店。既然空间不再只是卖书的货架,经营方式也该跟着变一变:购书达到一定金额,能不能抵一点饮品?能不能留几张座位给看书的人?至少,能不能让规则在顾客坐下之前就清清楚楚?办法不必只有一种,别让刚买完书的人转眼就觉得自己不受欢迎,也很重要。
不少实体书店已经意识到,转型不只是多卖几种商品,更要让人愿意走进来、留下来。去年,苏州新华书店综合旗舰店观前书城获评“实体书店创新大会·最美书店”,是江苏省唯一获此殊荣的国营书店。它的特点在引入非遗手作、数字体验、文创和咖啡轻餐,拓展了书店的文化体验;苏州一些书店也通过阅读活动、交流空间和本地文化内容,吸引读者一来再来。业态不在多,而在能否接住顾客的期待。书店要生存,当然要算成本;但若只顾着把座位和账目分清,也可能把顾客推远。今天愿意坐下来,明天才可能再走进来。实体书店经营的,不只是一册书、一杯咖啡,更多的是让人们愿意再来的文化体验,以及人与书、人与空间的联结感。(苏报融媒评论员 王嘉言)