医生提醒，首次给儿童食用蚕豆应少量尝试并密切观察，以防因先天缺乏保护酶诱发“蚕豆病”，导致急性溶血危象。苏报融媒记者 李静/摄制

昨天，我们发了一篇稿件，辟谣了剥蚕豆不会得蚕豆病。记者帮办丨剥蚕豆会得“蚕豆病”？菜市场：别传谣！但是，第一次吃蚕豆的孩子，倒真可能会有点风险。医生提醒，部分儿童因先天缺乏一种保护酶，第一次吃蚕豆可能诱发“蚕豆病”，严重时可导致急性溶血危象，所以务必先少量尝试，并密切观察身体反应。近期，苏州大学附属儿童医院陆续接诊了三名因食用蚕豆引发身体不适的患儿，这些孩子大多是第一次吃蚕豆。

男童吃蚕豆后脸色蜡黄、尿如浓茶

5月4日晚上8点左右，一名五岁多的男孩被家长紧急送到苏州大学附属儿童医院急诊。据家长回忆，孩子前一天吃了蚕豆，起初并无异常，但到了第二天，家人发现他的脸色越来越黄，小便颜色像浓茶一样深，整个人也没了精神，不愿下地走路，一直要人抱着。意识到问题的严重性后，家长赶紧带着孩子来到苏州大学附属儿童医院就诊。

医生为患儿诊疗。苏报融媒记者 李静/摄

接诊医生，结合检查结果和饮食情况，医生诊断该患儿为“蚕豆病”引发的急性溶血，并立即将其收治入院。经过补液、促进代谢等对症治疗，几天下来，孩子的血红蛋白逐渐回升，目前已度过危险期，正在康复中。医生追问家族史时得知，孩子的母亲来自云贵地区，而该地区正是蚕豆病的高发地带，但母亲本人从未出现过症状，根本不知道自己携带相关基因。

红细胞缺“保护伞”，出现这些症状要当心

苏州大学附属儿童医院血液科医生陆芹科普说，“蚕豆病”在医学上称为“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症”，是一种基因决定的遗传性疾病。正常人的红细胞里有一种保护酶，能够抵抗氧化物质的损伤，但蚕豆病患者天生缺乏这种酶。当他们吃下蚕豆后，蚕豆中的强氧化物质进入血液，红细胞就会因为失去保护而破裂，发生溶血。这个致病基因位于X染色体上，因此男性更容易发病，女性多为携带者而未必表现出症状。

陆芹介绍，“蚕豆病”并非一直发作，平时孩子完全正常，只有在进食蚕豆或某些药物后才会发病。第一次吃蚕豆的人事先无法知道自己是否有这种体质，所以家长需要特别留意。“蚕豆病”通常在吃完蚕豆后一到两天内发作，孩子会出现头晕、乏力、发烧、面色苍黄、小便呈浓茶色等症状，严重时可导致溶血危象，危及生命。

医生提醒市民，除了新鲜蚕豆，市面上售卖的蚕豆制品，甚至怪味蚕豆等零食，也会诱发溶血。苏报融媒记者 李静/摄

做好这几点，远离“蚕豆病”

关于儿童“蚕豆病”的防治，陆芹给出了明确的建议。首先，第一次给孩子吃蚕豆时，家长一定要在旁边“盯梢”，先少量尝试，吃完后的一两天内多观察孩子的脸色和尿色，一旦发现脸色发白、尿色变深，要立即就医。其次，如果孩子已经确诊为“蚕豆病”，就必须严格避免食用蚕豆及其制品，包括油炸蚕豆、烤蚕豆、怪味蚕豆等零食，同时某些药物也会诱发溶血，家长就医时一定要主动告知医生孩子有“蚕豆病”，避免使用禁忌药物。

那么，摸一摸蚕豆或者闻一闻蚕豆的气味会不会得病呢？陆芹明确表示不会，“蚕豆病”需要蚕豆中的物质进入血液才会发病，仅仅接触皮肤或闻到气味不会引起溶血，即使有人对蚕豆气味过敏出现不适，那也与蚕豆病无关。

此外，“蚕豆病”具有明显的地域分布特点，我国云南、贵州、广东、广西等地发病率较高，随着人口流动，苏州等非高发地区也出现了越来越多的病例。

“立夏尝鲜是传统习俗，但在享受美食的同时，也要关注孩子的健康。”陆芹提醒家长，多了解蚕豆病的相关知识，首次吃蚕豆时，多留一份心，才能守住健康的底线。（苏报融媒记者 李静/文）